Hähnchenbrust mit Blumenkohl, Brokkoli und Zwiebel - ChatGPT

Zutaten

• 500g Hähnchenbrust
• 300g Blumenkohl
• 300g Brokkoli
• 1 Zwiebel
• 4 Eier

Zubereitung

1. Zuerst die Hähnchenbrust waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
2. Blumenkohl und Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Eier hart kochen und in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin anbraten.
4. Zwiebel, Blumenkohl und Brokkoli hinzufügen und gemeinsam anbraten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze garen lassen.
6. Die Eierscheiben auf dem Gemüse verteilen und auf niedriger Hitze noch ca. 10 Minuten ziehen lassen.
7. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und ggf. nachwürzen.

Nährwerte pro Portion

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